Acai bowl toppings, maak ze zelf

Acai bowl afbeelding

Recept acai bowl topping

Mijn favoriete acai bowl topping bestaat uit zelfgemaakte granola, noten en gedroogde en verse vruchten.

Recept Granola:

Ingrediënten:

  • 300 gram havervlokken
  • 25 kokosvet
  • 50 gram agave siroop
  • 50 gram pompoenpitten
  • 50 gram zonnepitten
  • 100 gram fijngehakte blanke amandelen
  • 1 volle theelepel kaneel
  • 4 volle eetlepels water
  • 50 gram kokosvlokken
  • 50 gram mull-berries gesneden in kleine schijfjes
  • 100 gram gedroogde dadels – gesneden in kleine schijfjes
  • 100 gram para noten – gebroken
  • 100 gram walnoten – gebroken

werkwijze:

Verwarm de oven voor op 175 graden.Mix de granola ingredients in een kom en verspreid over een met bakpapier bekleedde bakplaat en zet in de oven voor 45 min. Schep de granola om de 15 min om. Laat de granola afkoelen op de plaat en meng de kokosvlokken, mull -berries, para noten, walnoten en gedroogde dadels erdoor. Doe de topping in een luchtdichte container en klaar is je topping.

Het toppen van je Acai bowl: 

Maak eerste je beste biologische Acai bowl. Zie hier voor recepten.

Zorg dat je de toppings klaar hebt staan. De Acai is als hij net bereid is namelijk de juiste dikte. Als je te lang wacht wordt de zijkant van de bowl steeds dunner.

Je kunt er nu je eigen kunstwerk van gezonde powerfoods van maken. Ik doe zelf vaak de helft bedekken met de granola. In de andere kant leg ik plakjes banaan over elkaar. Over de overgang van granola en acai strooi ik een streepje extra kokossnippers. Als je nog een stapje verder wilt gaan kan je verse blue berries en frambozen over je bowl leggen.

Nu is ie bijna te mooi om op te eten, dus: vereeuwig je creatie en deel hem op onze Facebook pagina.

Je bowl is met zekerheid te lekker om te laten staan dus, geniet ervan!! 😉

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *