Acai bowl recepten

Acai bowl recepten zijn er in veel variaties. De recepten lopen uit een van de klassieke braziliaanse acai na tigela wat vrij vertaald “acai in een kom” betekend tot gezonde varianten zonder suiker. Daarnaast is de acai bowl bij uitstek geschikt om je ontbijt of lunch op het gebied van specifieke voedingswaarde te tunen.

Benodigdheden:

  • 100 g acai bio puree juice-pads rond de -18 C
  • 50 g avocado
  • 100 g banaan (vers)
  • 4 dadels
  • 1 mespunt kaneel
  • 1 t.l. RAW chocolate poeder
  • 50 ml appelsap

Werkwijze:

Mix eerst de banaan, het sap en de dadels tot een gladde pasta.

Houdt daarna de Juice pads even onder de lauw warme kraan tot de verpakking mooi los komt. knip deze open en doe de inhoud bij de pasta samen met de overige ingredienten en zet de blender aan op een mid lage stand.  Als je een stamper bij je blender hebt zoals bij de Vitamix kan je deze goed gebruiken om de blokken mooi langs de messen te krijgen. Als de acai opvriest, zet de blender dan uit en schud de massa naar beneden en voer de snelheid weer langzaam op. Mocht de massa te koud blijven kan je een beetje sap toevoegen. Pas op dat je niet teveel sap toevoegt, dan wordt de acai bowl weer te slap.

De acai bowl moet uiteindelijk een ijs-achtige appelmoes structuur krijgen. Deze komt tot stand door de temperatuur. Het eind product dient tussen de -8 C en de -3 C uit te komen.

Het is overigens makkelijker de consistentie goed te krijgen bij het bereiden van grotere porties.

Topping tips: zie hier

Laat ons weten wat je ervan vindt of hoe hij is geworden!!

Benodigdheden:

  • 100 g acai bio puree juice-pads rond de -18 C
  • 50 g bananen puree juice-pads rond de -18 C
  • 50 ml appelsap
  • Indien nodig naar smaak: 2 a 3 dadels of scheutje honing

Werkwijze:

Houdt de Juice pads even onder de lauw warme kraan tot de verpakking mooi los komt. knip deze open en doe de inhoud in de blender met het sap en de overige ingredienten en zet de blender aan op een mid lage stand.  Als je een stamper bij je blender hebt zoals bij de Vitamix kan je deze goed gebruiken om de blokken mooi langs de messen te krijgen. Als de acai opvriest, zet de blender dan uit en schud de massa naar beneden en voer de snelheid weer langzaam op. Mocht de massa te koud blijven kan je een beetje sap toevoegen. Pas op dat je niet teveel sap toevoegt, dan wordt de acai bowl weer te slap.

De acai bowl moet uiteindelijk een ijs-achtige appelmoes structuur krijgen. Deze komt tot stand door de temperatuur. Het eind product dient tussen de -8 C en de -3 C uit te komen.

Het is overigens makkelijker de consistentie goed te krijgen bij het bereiden van grotere porties.

Laat ons weten wat je ervan vindt of hoe hij is geworden!!

Benodigdheden:

  • 50 g acai bio puree juice-pads rond de -18 C
  • 50 g bananen puree juice-pads rond de -18 C
  • 50 g avocado
  • 30 g spinazie
  • 2 walnoten
  • 1 gedroogde vijg
  • 80 ml sinaasappelsap

Werkwijze:

Houdt de Juice pads even onder de lauw warme kraan tot de verpakking mooi los komt. knip deze open en doe de inhoud in de blender met het sap en de overige ingrediënten en zet de blender aan op een mid lage stand.  Als je een stamper bij je blender hebt zoals bij de Vitamix kan je deze goed gebruiken om de blokken mooi langs de messen te krijgen. Als de acai opvriest, zet de blender dan uit en schud de massa naar beneden en voer de snelheid weer langzaam op. Mocht de massa te koud blijven kan je een beetje sap toevoegen. Pas op dat je niet teveel sap toevoegt, dan wordt de acai bowl weer te slap.

De acai bowl moet uiteindelijk een ijs-achtige appelmoes structuur krijgen. Deze komt tot stand door de temperatuur. Het eind product dient tussen de -8 C en de -3 C uit te komen.

Het is overigens makkelijker de consistentie goed te krijgen bij het bereiden van grotere porties.

Laat ons weten wat je ervan vindt of hoe hij is geworden!!

Benodigdheden:

  • 100 g acai bio puree juice-pads rond de -18 C
  • 50 g bananen puree juice-pads rond de -18 C
  • 15 ml guarana siroop / of agave siroop (geen suiker)
  • 50 ml appelsap

Werkwijze:

Houdt de Juice pads even onder de lauw warme kraan tot de verpakking mooi los komt. knip deze open en doe de inhoud in de blender met het sap en de guarana siroop en zet de blender aan op een mid lage stand.  Als je een stamper bij je blender hebt zoals bij de Vitamix kan je deze goed gebruiken om de blokken mooi langs de messen te krijgen. Als de acai opvriest, zet de blender dan uit en schud de massa naar beneden en voer de snelheid weer langzaam op. Mocht de massa te koud blijven kan je een beetje sap toevoegen. Pas op dat je niet teveel sap toevoegt, dan wordt de acai bowl weer te slap.

De acai bowl moet uiteindelijk een ijs-achtige appelmoes structuur krijgen. Deze komt tot stand door de temperatuur. Het eind product dient tussen de -8 C en de -3 C uit te komen.

Het is overigens makkelijker de consistentie goed te krijgen bij het bereiden van grotere porties.

Laat ons weten wat je ervan vindt of hoe hij is geworden!!

Reageer en praat mee:

Deel dit recept met je vrienden!